Fem servir galetes per oferir els nostres serveis, optimitzar l'experiència d'ús de la nostra web i analitzar els hàbits de navegació dels nostres usuaris amb fins de millora i personalització dels nostres continguts i publicitat. Pot desactivar les cookies. En seguir navegant sense fer-ho, autoritza l'ús de les mateixes. Més informació sobre les cookies aquí
La dieta proteica, quan no hi hagi contraindicació, és una alternativa a les estratègies dietètiques habituals. Està basada en la restitució proteica equilibrada (en forma de proteïnes d'alt valor biològic) que provoca la disminució de la massa grassa de l'organisme però sense menyscabar la massa magra.
Durant aquest procés el pacient no té sensació de gana i manté un correcte estat general, a causa dels micronutrients aportats i l'estat metabòlic induït de cetosi moderada (5mmol /dL).
Es tracta d'un programa de reintroducció alimentària progressiva, en les seves primeres fases és una dieta cetogènica inclosa en el grup de dietes molt baixes en calories, després passa a una dieta hipocalòrica complementada amb suplements proteics fins arribar a l'equilibri alimentari.
La dieta d'aportament proteic es basa en:
- aportació de proteïnes de substitució d’alt valor biològic: contenen tots els aminoàcids essencials en les proporcions adequades per preservar el teixit muscular i evitar el descens del metabolisme basal. L'aportació de proteïnes es correspon amb les recomanacions de l'OMS pel que es considera normoproteica i no hiperproteica.
-reducció important l'aportació d'hidrats de carboni (<50gr diaris) principalment a costa de vegetals de baixa càrrega glucèmica que a més aporten els requeriments de fibra necessaris.
-reducció de l'aportació de lípids encara que garanteix sempre entre 10-20gr d’oli per evitar una colelitiasi.
-aportació indispensable de micronutrients (vitamines, oligoelements, minerals, sodi, potassi, magnesi, àcids grassos) per garantir les quantitats diàries recomanades i evitar qualsevol carència.
A totes les estratègies enumerades cal afegir l'adopció d'higiene d'hàbits, especialment pel que fa a l'activitat física, que és l'últim requisit per preservar el resultat obtingut i l'estabilització ponderal. Per a això últim, en Clínica Auri comptem amb la collaboració del centre d'entrenament personal premium FinestBox, els quals podran oferir-te un pla d'entrenament totalment personalitzat.
La dieta d'aportament proteic està destinada a tots aquells pacients que pateixen sobrecàrrega ponderal, sempre que no presentin contraindicacions i fins i tot a aquells que tot i tenir un IMC correcte pateixen un augment de greix corporal.
Hi ha contraindicacions que seran valorades pel facultatiu per descartar la idoneïtat d'aquesta dieta en els pacients que presenten aquestes circumstàncies.
Aquesta dieta es desenvolupa en fases successives per a aconseguir, primer, un descens ràpid de pes (fases cetogèniques; descens del 75-80% del pes que s'ha de perdre), posteriorment una reintroducció i reeducació alimentària (fases no cetogèniques, descens del 20-25%) restant del pes que s´ha de perdre. Aquesta seqüència garanteix l’estabilització de la nova situació a llarg termini.
CONCLUSIONS
La dieta d'aportament proteic és, com qualsevol altre tractament mèdic, una eina ben definida:
Dieta molt restringida en carbohidrats
Dieta molt restringida en lípids
Dieta normoproteica
Dieta moderadament cetogènica
Per això, requereix suplementació micronutricional
No serveix per a qualsevol pacient: té contraindicacions
No funciona sense la participació activa del pacient.
El seu objectiu persegueix aconseguir: una estabilització del pes per preservació de la massa muscular i una reeducació alimentària cronobiològica
La individualització de la seva aplicació és imprescindible e inclou la reeducació nutricional com a meta.
