Maintenance: Phase 5

Fase: 5Tiempo de preparación: 1 horaDificultad: bajaCoste: bajoINGREDIENTES (4 pax) • 1 taza de lentejas rojas• 6-7 tazas de agua• ½ tira de alga kombu• 1 cebolla mediana• 2 zanahorias grandes• 1 bulbo de hinojo fresco• Comino en...

Fase: 5INGREDIENTES (1 PAX) • Espárragos verdes• 2-3 champiñones a láminas• Calabacín cortado en juliana• 2 huevos• 3 cdas. de arroz basmati hervido• 1 cda. de cebollino picado• 1 cda. de soja tamari• Un poco de guindilla (al...

Fase: 5INGREDIENTES (1 PAX) • 3 cdas. de garbanzos cocidos (pueden ser de bote)• 2 huevos duros• Pepino sin las semillas y con la piel• 1 tomate (quitarles las semillas)• Cebollino al gusto• Pimienta y sal• Un poco de pimentón picante...

Fase: 5INGREDIENTES (1 PAX) • Un trozo de merluza de unos 200 g. sin espinas ni piel• 1/2 bulbo de hinojo fresco picado• 1/2 puerro picado• Hinojo en rama un puñado y un trozo entero para decorar• Agua para hacer la salsa 250 ml. mas o...

Fase: 5INGREDIENTES (1 PAX) • 3 cdas. de pasta hervida (la que mas os guste)• 1 tomate grande sin semillas y cortado en trocitos.• 1 chif de aceite de oliva virgen• 1 puñado grande de albahaca fresca• 1 poco de guindilla picada•...