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Mediante las dietas drenantes o dietas detox intentamos a través de la alimentación conseguir una depuración sana y equilibrada del cuerpo, estimulando la eliminación de líquidos por drenaje natural del organismo. Muy útil en el caso de mala circulación, edemas de extremidades inferiores, acumulación de fluidos, etc. Cuando no existe ninguna patología asociada, por eso será muy importante una correcta historia clínica por parte del médico.

Es una dieta también es conocida como dieta depurativa, ya que podemos usarla tras periodos de excesos como son las fiestas o las vacaciones para intentar depurar el organismo de las transgresiones propias de esas fechas.