Mantenimiento: Fase 5

Fase 5INGREDIENTES: (2 Pax)PARA EL CALDO.• 750 ml de caldo de pollo.• 2 dientes de ajo.• 3 rodajas finitas de Jengibre.• 1 y 1/2 cucharada de salsa de soja.• 1 cucharada y media de vino de cocina chino.• 1/2 cucharadita de aceite de...

Fase: 5INGREDIENTES: (4 Pax)• 200g de arroz basmati• 100g de lentejas pardinas• 2 cebollas o 3 puerros• 1 cucharadita de pimentón• 2 ramitas de perejil• Aceite de oliva• Pimienta y sal.Las legumbres además de ser muy saludables,...

Fase: 5INGREDIENTES: (6 Pax)• 650g de champiñones, en cuartos (Nota 1).• 50g de mantequilla derretida o Aceite de oliva.• 2-3 dientes de ajo, picados.• Sal y pimienta.• 1,5 cucharadas de aceite de oliva..ARROZ:• 1 1/2 tazas de arroz de...

Fase:  5INGREDIENTES: (4 PAX)• 2 sepias limpias• 1 berenjena• 1 pimiento verde• 1 pimiento rojo• 3 alcachofas• 200g de champiñones• 2 dientes de ajo• 1 ramita de perejil• aceite de...

Fase: 5INGREDIENTES: (4-5 PAX) • 9 lomos de bacalao desalado.• 6 cucharadas de aceite de oliva• 6 patatas medianas• 2 huevos cocidos• 2 cebollas grandes• 1 diente de ajo• Aceitunas...

Fase: 5INGREDIENTES: (4 PAX)• Remolacha 2• Brotes de espinacas 100 g• Brotes de remolacha 25 g• Queso fresco de cabra 150 g• Pan de hogaza 50 g• Cebollino al gusto• Vinagre de...

Fase: 5INGREDIENTES: (4 PAX)• 240 g de espaguetis integrales• 1/2 kg de almejas• 250 g de colas de gamba peladas• 2 dientes de ajo• 6 tallos de cebollino fresco• 1 ó 2 guindillas (opcional)• ½...

Fase: 5INGREDIENTES: (4 pax)• 1 rodaja de atún toro gruesa (700-800 gramos aprox.)• 4 cebollas tiernas• Salsa teriyaki• Sal Maldon• Aceite de sésamo• Aceite de oliva virgen extra• Sal.El Atún teriyaki...

Fase: 5INGREDIENTES (4 pax)• 4 muslos de pollo deshuesados• Sal• Especias pimienta-limón• Aceite de oliva virgen extra• 1 bolsa de rúcula• ½ manzana Granny Smith• ½ zanahoria• 1 puñado de moras...

Fase: 5INGREDIENTES (1Pax)• 2 cdas. de garbanzos cocidos.• 1 huevo duro.PARA EL SOFRITO• ½ puerro.• ½ tomate.• Un poco de agua.• 1 hoja de laurel.• ½ cdta. de pimentón dulce.PARA LAS...